Projekt Allerlei vom Spargel - Abt. 1

23.06.2023

Am 15.06.23 wurde im Bereich Ernährung/Hauswirtschaft das Projekt „Allerlei vom Spargel“ durchgeführt. An diesem Projekt nahmen alle Auszubildenden des 2. Lehrjahres der gastronomischen Berufe Teil. Die Köche kreierten ein 4-Gang-Menü, in dem jeder Gang eine Komponente mit Spargel enthalten sollte. Die Servicekräfte erstellten Festtafeln und bewirteten geladene Gäste. Die Auszubildenden wurden hierbei von den Fachlehrern begleitet, die ihnen mit Rat und Tat zur Seite standen.